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[2019] IGT Tosukana Bianco Trebbianoトスカーナ ビアンコ トレッビアーノ【Podere 414 ポデーレ 414】

価格:3058円

■とても複雑で厚みのあるニュアンス・・ポデーレ414　 【Podere 414 ポデーレ 414】 　1998年に創立。
　その父君は高名なエノロゴである、 　マウリツィオ・カステッリ（グラッタマッコ、マストロヤンニ 　の醸造コンサルタント）です。
その父親から 　受け継いだワイン造りの叡智が、ここでは良い意味で発揮 　されています。
ナチュラルをモットーにして、見事に美しく 　仕上げられた、魅力あふれるワインです。
＜畑＞ 　土壌：粘土質、礫岩土壌　畑の標高：230m 　仕立て方法_ギュイヨ式(ダブル) 　品種：サンジョヴェーゼ100％　平均樹齢：6から9年 　植樹密度 ：6500本/ha　収量(hl/ha)：50 hl/ha ブドウ品種：トレッビアーノ 醸造・熟成：セメントタンクで数日間マセレーション　木樽で半年間熟成 数年間かけてシモーネが試行錯誤を繰り返し、2017年VTに初リリース。
生産ワインのほとんどが赤のPodere414だが、彼の赤ワイン同様、凝縮した果実味 と、果実由来の酸味と、樽香のバランスが絶妙。
マセレーションは、醗酵の初期のみで、 1次醗酵は木樽で終了する。
色合いは濃い黄色をしている。