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ブルガリア ロシディ ルビン 2019赤ワイン ブルガリアワイン 交配品種 おすすめ 赤 プレゼント ナンバーワン ブティックワイナリー 最高品質 贈り物 ギフト 飲みたいワイン マリアージュ こだわり ワイン好き 酵母 ソムリエ エキスパート おすすめ 辛口 750ml
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価格:5500円

・名称 ワイン ・内容量 750ml ・原材料  葡萄 ・保存方法 冷暗所にて保管 ・販売者 株式会社トラキアトレーディング 埼玉県戸田市 希少なブルガリアワインは様々なご用途でご利用いただいております。
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滑らかなタンニンに上品な酸、シルキーな口当たりに長い余韻。
ルビンはシラーとネッビオーロの交配によってブルガリアで造られた品種です。
しっかりした果実味とエレガントな酸など両品種の長所も感じられ、柔らかい口当たりの良さで人気が出始めています。
葡萄の粒は小さく皮は比較的薄く繊細な面もあるルビンは、ハイクオリティなワインを造るのに適した葡萄品種です。
ロシディ・ルビンの葡萄はトラキアヴァレーの大理石、小石、砂利の混じった標高400mの昼夜の寒暖差が大きい区画で育てられています。
発酵は、土着の天然酵母によって行われます。
新樽比率10%、300lと500lのフレンチオークで16ヶ月熟成します。
ミディアムガーネットカラーに果実、コショウ、バラのアロマ、そしてダークチョコレートとジューシーなベリーのニュアンス、滑らかなタンニンが加わり見事なバランスを形成しています。
ローストビーフ、骨付き仔羊の香草ロースト、黒トリュフのパスタ、茸とチーズのリゾットなどと。
Eddie&Rosie夫妻の名前を取って名付けられたロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。
標高300mにある葡萄畑は石灰岩と粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。
夫妻と共にロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。
2008年に最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれ、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
またワイン界のレジェンド、アンジェロガヤと個人的に親しくアドバイスを受けたり激賞され、将来「ブルガリアのガヤ」になるのではと期待されています。
待望のロシディー初上陸です。
*定温保管しています 高品質を維持するため、ワインは埠頭の定温倉庫(14℃)に保管されます。

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