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【フランス ブルゴーニュ 赤】ドメーヌ・ダンドリオン オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2017Domaine Dandelion Hautes Cotes de Beaune Rouge 2017
【フランス ブルゴーニュ 赤】ドメーヌ・ダンドリオン オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2017Domaine Dandelion Hautes Cotes de Beaune Rouge 2017
価格:5390円

【フランス ブルゴーニュ 赤】ドメーヌ・ダンドリオン オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2017Domaine Dandelion Hautes Cotes de Beaune Rouge 2017【フランス ブルゴーニュ 赤】ドメーヌ・ダンドリオン オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2017Domaine Dandelion Hautes Cotes de Beaune Rouge 2017 モルガンとクリスチャンの二人はオート・コート・ド・ボーヌのムロワジー村(Meloisey)に 本拠地を置き、畑もまだ買ったばかり。
設備も充実していませんが、足りない部分は若さで 補いながら、ワイン造りをしています。
ブルゴーニュで生まれた、モルガンと、オーストラリア出身の クリスチャン。
二人ともまだ20代で、この世代らしく、北半球、南半球どちらでも醸造の経験をし、 ムロワジーの地にたどり着きました。
そんな自分たちの人生をタンポポ(ダンドリオン)の 綿毛にたとえ、ドメーヌ名にしました。
栽培や醸造において保守的なブルゴーニュの地にあって、 モルガンとクリスチャンの2人の造るワインは、近代醸造の確かさを持ちながら 亜硫酸無添加であることをはじめ、自然なアプローチを感じます。
生産者:ドメーヌ・ダンドリオン 生産地:France Bourgogne Côte de Beaune 品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール) タイプ:赤 容量:750ml
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