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価格:24200円

商品情報 内容量 城山牛シャトーブリアン300g×1 産地 鹿児島県鹿児島市 保存方法 冷凍/製造日より270日 販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。
赤身ながら非常にやわらかく、肉好き・食通をもうならせる牛の最高級部位です。
「城山牛はSHIROAYAMA HOTEL　kagoshimaで醸造されているオリジナルクラフトビール「城山ブルワリー」の 製造工程で生まれる「ビール粕」を与えて育てたオリジナルブランド牛です。
長年、ホテル館内にある鉄板焼レストラン「楠」で培われてきた牛肉に対する知見を活かし、 職人が本当に美味しいと思える牛肉「城山牛」を地元の畜産農家と開発しました。
オリジナルブランド牛の希少なシャトーブリアン、ぜひご堪能ください。