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乾燥麦麹 3kg ( 生麦麹 約4kg分)【送料無料】長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 )
乾燥麦麹 3kg ( 生麦麹 約4kg分)【送料無料】長崎・佐賀県産 七分搗き胚芽大麦 検索用( 乾燥麹 甘酒 味噌 味噌麹 塩麹 麦麹 )
価格:3960円

長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。
保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlℓの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。
お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名:乾燥麦麹3kg内容量:3kg賞味期限:約2ヶ月保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)
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