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【 土鍋 ・ 日本製 】 黒 スッポン土鍋 6号 (直火専用) 【1人用/一人用/小さい 土なべ/業務用/調理器具/厨房用品/割烹料理店/日本料理店/スッポン料理/すっぽん/すっぽん鍋/スッポン鍋/店舗用/和食器/国産/陶器/どなべ/卓上コンロ用/ガスコンロ用】
【 土鍋 ・ 日本製 】 黒 スッポン土鍋 6号 (直火専用) 【1人用/一人用/小さい 土なべ/業務用/調理器具/厨房用品/割烹料理店/日本料理店/スッポン料理/すっぽん/すっぽん鍋/スッポン鍋/店舗用/和食器/国産/陶器/どなべ/卓上コンロ用/ガスコンロ用】
価格:4389円

業務用で使用されている、こだわりの食器。
                         特選食器シリーズ。
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■直火専用の土鍋です。
IHではご使用できません。
●業務用ならではの、豊富な品揃えです。
店舗様の雰囲気や   シーンに応じで、お選びいただけます。
●普通の土鍋と比べると、内側が丸みを帯びた形状になってい   ます。
●割烹料理店や旅館など、使用頻度の高い業務用向けのしっ   かりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また釉薬の  濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
  簡単ですが      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】  ・釉薬   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です    (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ   ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで   はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
★土鍋のご使用前に  新品の土鍋をご使用の際には、最初に目止め(お粥を炊く等)   を行ってください。
[商品仕様] ●サイズ(約)/6号:220×195×高さ80mm ●材質/耐熱陶器●生産国/日本●備考/電子レンジOK     /IH電磁調理器不可、食器洗浄機不可、空焚き不可●包装形状/簡易箱入●その他/天ぷら禁止      /テーブルに置く時は必ず鍋敷きをご使用ください。
      /加熱した土鍋を扱う際は、鍋つかみをご使用ください。
      /加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が       あるのでお気を付け下さい。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい  ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた  場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を  させて頂きます。

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