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ブランデーエッセンス 30ml 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 業務用
ブランデーエッセンス 30ml 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 業務用
価格:252円

ラムエッセンスと並び、これもまたお酒(ブランデー)の香りのするエッセンスです。
ブランデーケーキの風味を強く出したい時などにお使いください。
ブランデーの香りは強いながらも、ブランデーエッセンスを使う事でさっぱり としたしつこくないブランデーケーキを作る事が可能です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。
  エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。
  ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (原材料)エタノール39%、グリセリン2%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市長野町1648 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 
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