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クミンシード 17g 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 業務用
クミンシード 17g 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 業務用
価格:242円

セリ科の植物の種子で独特の強い芳香と少しのほろ苦さ・辛さがあり、 カレー粉の特徴的な香味を持つ主要なスパイスとして用いられます。
クミンシードはにチリパウダー、チャツネ等の原料にもなっています。
色、形、大きさではキャラウェイと混同される事もあります。
ピクルス、シチュー、カレーなどのインド料理にはこのクミンシードを粒のまま炒めて お使い下さい。
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