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【ゆうパケット2】【ジャム作りに】ペクチン 100g
【ゆうパケット2】【ジャム作りに】ペクチン 100g
価格:962円

   【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。
※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。
※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。
果物や野菜などに含まれるゲル化剤。
タイプ:HM(スローセット)ペクチン ジャム状に固める働きがあります。
食品に対して1%混ぜて使います。
ジャムのpHはクエン酸溶液の添加量によって調節できます。
また、ペクチンの添加量やタイプ、糖度、pHを変えることでジャムの固さを調節できます。
直接添加するとダマになりやすい為、粉の原料(小麦粉、砂糖、食塩など)と予め混ぜ合わせてから振り入れて使用して下さい。
※遺伝子組み換え原料、アレルゲン物質、ウシ由来物原料は含まれておりません。
ペクチン1kgはコチラ     【メーカー】 八宝食産株式会社 【由来原料】 柑橘類の乾燥果皮(レモン・ライム・グレープフルーツ)甜菜 【由来原料原産国】 乾燥果皮(中南米)、甜菜(ドイツ)
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