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ヒッピー フリップ [2021] ジャムシードJamsheed Hippy Flip

価格:4840円

オレンジ微発泡・750ml Chardonnay/Fianoのブレンド（比率非公表） Yarra Valley【ヤラ ヴァレー】Chardonnayの珠玉Dixon's【ディクソンズ】と、オーストラリアを代表するオーガニック ヴィンヤードHeathcote【ヒースコート】のChalmer's【チャーマーズ】から収穫されたFianoを使用。
共に数日のスキン マセラシオンを経てからプレス、別々にタンク醸造してから（最低限の酸化/オレンジ化の為）ブレンドされています。
ボトリングする際に、冷凍保存していたジュースを投入。
微かなフェノールが楽しめる、適度な旨味のあるペットナットに仕上がっています。
グレープフルーツとネクタリンの味わいがとても強く、さながらシードルの様なグラニースミス的なアロマがたっぷり。
ゴクゴクいけます。
（輸入元資料より）