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ピープルツリー フェアトレードコーヒー【ラオス】【コーヒーバッグ / 8g×10袋】【中深煎り / 中細挽き】【アラビカ種ティピカ】【People Tree】
ピープルツリー フェアトレードコーヒー【ラオス】【コーヒーバッグ / 8g×10袋】【中深煎り / 中細挽き】【アラビカ種ティピカ】【People Tree】
価格:994円

商品名 フェアトレードコーヒー・コーヒーバッグ・ラオス 内容量 8g×10袋 ブランド ピープルツリー 販売元 フェアトレードカンパニー株式会社 生産国 ラオス 販売元:フェアトレードカンパニー株式会社 生産国:ラオス 商品区分:コーヒー 広告文責:株式会社コスメランド 0120-571-578 食べる人においしさを、つくる人にやさしさを 1991年に日本で生まれた、フェアトレード専門ブランドのピープルツリー。
20年以上前からコーヒー、紅茶、チョコレートなど、 おいしくて、やさしい気持ちになれるフェアトレード・フードをお届けしています。
世界中から届く、とっておきの味わいをどうぞお楽しみください。
ピープルツリーのこだわり できるだけオーガニック 誰もが安心して食べられるものをお届けしたいので、原材料はできるだけオーガニックのものを使用。
有機JAS認証を得ているもの、オーガニック栽培に転換中のもの、化学的な農薬や肥料を使わない栽培をしているもののみを厳選しています。
添加物も自然由来のものに限定 目指すのは、お母さんがつくってくれたようなホームメイドな味わい。
だから合成着色料や保存料など、家庭で使わない添加物は使いません。
バニラ香料やレモン果汁など、自然由来のものだけを使っています。
もちろん、フェアトレード ピープルツリーはWFTO(世界フェアトレード連盟)が定めるフェアトレード団体が順守すべき10の指針を守り、農家や工場の人たちと話し合いながら、商品をつくります。
顔の見える人たちのものだからこそ安心・安全。
フェアトレードの食品を選ぶことは、つくる人たちの暮らしを支えます。
ピープルツリーは、世界フェアトレード連盟が認証するフェアトレード団体です。
PRODUCTS フェアトレードの美味しい仲間たち コーヒー ココア 紅茶 ハーブティー ジャム ドライフルーツ ハチミツ  豊かな香りと良質な苦味、やさしい甘み フェアトレードコーヒー コーヒーバッグ・ラオス 8g×10袋 さらりとバランス良く、スモーキーで豊かな余韻。
ラオス南部のボラベン高原美しい滝が点在する森の中で希少なアラビカ種ティピカを丁寧に育てたフェアトレード・コーヒー。
カップに入れて熱湯を注ぐだけのお手軽なタイプ。
カップの中で振ればお好みの濃さに。
ティピカは優れた香りと味わいを持ちますが、病気に弱く収量も少ない難しい品種。
農民たちが運営するジャイ・コーヒー生産者組合(JCFC)は、産地としての評価を上げ、買取り量を増やすことを目指し、手間を惜しまずに育てています。
水洗加工方式のティピカはすっきりバランスが良く、豊かな余韻が飲みあきない味わい。
ぜひストレートでお楽しみください。
ペルー ラオス タンザニア ディカフェ・ペルー 苦味 ●●●○○ 酸味 ●●○○○ 甘味 ●●●●○ コク ●●●●○ 苦味 ●●●○○ 酸味 ●●○○○ 甘味 ●●●○○ コク ●●●○○ 苦味 ●●○○○ 酸味 ●●●○○ 甘味 ●●●●○ コク ●●●○○ 苦味 ●●●○○ 酸味 ●●○○○ 甘味 ●●●○○ コク ●●●○○ 焙煎/挽き方:中煎り/中細挽き アラビカ種 8g×10袋 ラオス・ジャイ・コーヒ-生産者協同組合   ペルー、ラオス、タンザニア・・・3つの産地からお届けします。
FAIR TRADE COFFEE コーヒーを育てるコクラの農家さん。
カトゥアット村など、ボラベン高原の森の中で栽培されるラオスのコーヒー アラビカ種の原種に近いティピカの木。
水洗いして果肉を除き、乾燥させたら生豆が完成。
コーヒー生産をめぐる世界の格差をなくすために 朝の目覚めや食後のひとときなど、豊かな香りと苦み、深い味わいで心安らぐ時間をつくるコーヒー。
世界で大きな貿易規模を誇るコーヒーは、無数の中間業者が入る複雑な流通経路により、生産者の立場が弱い農産物とされています。
ときに農家が手にする収入は、生産コストさえ賄えないほど低いことも。
そんな現状を変えるひとつの方法として、フェアトレードがあります。
立場の弱い小規模農家がつくる団体と直接取り引きすることで、農家の人びとの安定収入を支えています。
伝統的なオーガニック栽培をするペルーの生産者協同組合「コクラ」 有機JAS認証を得ているコーヒー生産者団体、コクラは1967年に設立された小規模農家の協同組合です。
世界遺産として知られるペルー南部のマチュピチュ遺跡から車で5 時間、クスコ州キジャバンバを中心とした標高1,500〜1,800mの高地で栽培を行っています。
現在の組合員は23グループ、約8,000 名と設立当時の10 倍の規模になっています。
生産量は年間約10,000トンで、ペルー全体の約4%もの量です。
栽培、加工、販売、輸出までを行い、伝統的な有機栽培を促進しています。
また、ココアや紅茶、果物を同時に栽培するなど、安定した収入をつくるため、さまざまな工夫を凝らしています。
寄付ができるラオスのコーヒー「ジャイ・コーヒー生産者組合」のこと ジャイ・コーヒー生産者組合(JCFC)は、南部のボラベン高原で質のよいコーヒーづくりに力を入れています。
品質を高めることでコーヒー産地としてのラオスの評価を上げ、付加価値のある価格での取り引きや、買い取り量を増やすことを目指しています。
優れた香りと酸味を持つ希少な品種、アラビカ種ティピカを中心に栽培するのも、その活動の一環。
ティピカは病気にかかりやすく、収穫量も少ないという難しい品種ですが、農家の人びとが手間を惜しまずに育て、収穫後もていねいに水洗いして果肉を除き、天日でムラなく乾燥させてパーチメントをつくっています。
ピープルツリーでは、この活動を支えるため、ラオスコーヒーの売上金の一部を生産者団体へ寄付しています。
オーガニック栽培を進めるタンザニアの「キリマンジャロ先住民生産者協同組合」 キリマンジャロ山麓でコーヒーづくりをする90の共同体、70,000人の組合員からなる、キリマンジャロ先住民生産者協同組合(KNCU)は、オーガニック栽培への転換を積極的に進めています。
2007年の時点で、約1,100名の組合員が有機栽培のグループ認証を取得しました。
コーヒーは、バナナをシェードツリー(葉焼けを防ぐための木)として、ほかの作物との混植で栽培されています。
KNCUでは収穫から乾燥まで組合員の手によってていねいに加工された生豆を集荷、脱穀、選別して輸出しています。
バリエーション 水出し・ペルー コーヒーバッグ・ペルー コーヒーバッグ・ディカフェ・ペルー コーヒーバッグ・タンザニア コーヒーバッグ・ラオス
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