通販横断検索

【HORTUS社】フェンネル・マンモス　Geant Mammouth perfection　7g　[2871][COD.BSOFIN006]【郵送対応】

価格:605円

フェンネル（フィノッキォ）・マンモス セリ科　多年草　耐寒性 Geant　Mammouth　perfection ●種まき　7〜9月 ●収穫　　11〜3月 【栽培】 日当たり,水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込みます。
移植を嫌う直根性で,直蒔きか育苗ポット蒔きにします。
好光性種子のため、覆土はしない、もしくはごくうっすら程度とします。
発芽までは土の乾燥に注意し、種子がながれないように丁寧に水やりします。
2〜3度の間引きで株間50cm位とし,有機肥料と一緒に土寄せをします。
間引き葉はサラダやスープ等のアクセントにします。
ディルやコリアンダーとは近縁種で交雑するので混植を避けます。
株元のバルブがゴルフボール大になったら、しっかり土寄せをし、株元に光が当たらない様にします。
長ネギの白い部分作りと同じ要領で軟白処理し、白くて柔らかい根元を食用にします。
【特長】この品種はヨーロッパ地方で古くから栽培されている晩生種のフローレンスフェンネルです。
寒さに特に強く、生産量の高いタイプです。
病害虫にも強いです。
☆利用法☆ スパイシーな香りと,ほのかな甘みは魚介の生臭さ,脂っこさの解消と風味付けに,魚料理やブイヤベースには欠かせない『魚のハーブ』と呼ばれています.他にピクルス,マリネ,ハーブオイル,カレー等の風味付けに利用します。
■生産地 イタリアこちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
営利目的としてご利用の場合には、作物の不良等に関しての責任は一切負いませんので、 あらかじめご了承の上、ご購入お願いいたします。