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【天然】塩蔵（塩漬け）きのこ（キノコ）ミックス300g色々なキノコのミックス品です。保存料、着色剤など添加物一切なしの安全安心食材　本シメジ・なめこ・平茸・霜降しめじ・剥茸・クリタケなど多彩な茸が楽しめます。2023年10月20日頃からお届け開始

価格:2650円

国産・天然だから安心保存料・着色料など一切無しのシンプルな塩漬けなので更に安心な食材様々なキノコをミックスで塩漬けしました色々なキノコの風味と食感を一度に味わえる優れモノです 塩蔵キノコミックスは「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください 産地：南会津町・金山町・只見町旬のキノコをミックスで塩漬け 色々なキノコの風味と食感を一度に味わえる優れモノ 塩蔵発酵し一味違った風味を醸し出します 保存料・着色料など一切無しのシンプルな塩漬 国産・天然だから安心 キノコ鍋/きのこ雑炊/けんちん汁/豚汁/蕎麦やうどんの具/油炒め/グラタン・シチューの具 等、万能食材です 塩蔵キノコミックスは「塩出し」してからお召し上がりください 塩蔵キノコを笊に取り、水で洗います 茸を容器に入れ水を数回交換しながら半日から一晩水に晒し「塩出し」します 容器の底に塩の結晶がたまりますので、適宜塩を洗い流して下さい 又は、泡が時折プクップクッと出る低温の湯で茸を加熱してから水に晒すと塩出しが早くなります（沸騰させない事がポイントです） 茸を軽く噛んで塩出しが出来ているか確認してください キノコ鍋けんちん汁油炒め佃煮シチューグラタン