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【オーガニックの根菜】シャロット（コンサーバー）/小袋

価格:345円

【まきどき】2月〜4月（寒い時期の播種は15度以上の温度を確保して下さい。
）【特性】長日系の種から育てるシャロットです。
長卵型で揃いが大変良い品種で、保存性に優れます。
【栽培方法】セルトレーかポットで育て(直播も可)、苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。
種まきから150〜180日、7割超の葉が倒れた頃が収穫適期です。
球の上部5−8cmを切り落とし、長卵型の球径3−4cmの根部を食します。
【楽しみ方】みじん切りにして様々なソースのベースに。
タマネギやニンニクを使う料理と同じようにシャロットを使うと、マイルドなシャロット独特の風味が楽しめます。
肉・魚のソテーに、ドレッシングに入れたりと、様々な料理に活躍します。