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【日本酒】兵庫県 本田商店 龍力 (たつりき) 特別純米酒 山田錦 生もと仕込み 1800ml
【日本酒】兵庫県 本田商店 龍力 (たつりき) 特別純米酒 山田錦 生もと仕込み 1800ml
価格:3300円

〜実力〜『龍力 特別純米 生もと仕込み』は、NIKKEI+1何でもランキング第一位に始まり、熱燗コンテスト金賞受賞・燗酒大賞準大賞受賞、極上燗酒部門金賞受賞!食を扱う専門誌dancyu“生もとを見直す”でも美味しい生もととして特集された1本。
〜生もと仕込とは〜天然の乳酸菌による乳酸発酵の過程を経た酒母を使用したお酒の造り方。
麹や蒸米を櫂で摺りつぶす工程(もと摺り)を経たものが「生もと」と呼ばれ、特有の風味で味に幅と厚みがあり、熟成すると味わいが更に深くなります。
〜お燗〜本田商店の代名詞とでもいうべき兵庫県特A地区産“山田錦”を100%使用し、口に入れるとふくらむ山田錦ならではの旨みはさすが龍力。
味に幅と厚みがあり、口当たりは柔らかすぎず適度な酸が後味を締めます。
お燗が特におススメで、濃い味付けの料理と合わせてお楽しみ下さい。
龍力 特別純米酒 山田錦 生もと仕込み DATA  原料米 兵庫県特A地区産山田錦100% アルコール度数 16.5度 精米歩合 65% 日本酒度 +1 酸度 1.8 容量 1800ml
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