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【業務用】セロリシード(ホールスパイス)【500g】/ スパイス 原型 香辛料 お徳用 カレースパイス 【3,980円以上で送料無料!】※ネコポス非対応
【業務用】セロリシード(ホールスパイス)【500g】/ スパイス 原型 香辛料 お徳用 カレースパイス 【3,980円以上で送料無料!】※ネコポス非対応
価格:1682円

【商品説明】 産地:インド セロリには,品種改良をした園芸上の変種がありますが、スパイスとして使われるのは、スモーリッジ種のものです。
野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。
特に野菜との相性が良く、料理に合わせると素材の青臭さを抑えてくれる為、スープやサラダ、ピクルス等に利用されています。
また、野菜のセロリ同様、牛肉などミンチと組み合わせる事で、肉の臭みを消し、旨みを引き立ててくれる他、香味野菜の変わりに、隠し味程度に一振りするだけでも味がグッと引き締まります。
■使用例: ・サラダ、ピクルス、スープ、シチュー、トマト料理、ミートソース等 ・ミートソースに → 少量加えて。
お家で作るミートソースをより本格的なものにしたい場合は、セロリの香りを付ける事が最大のポイントです! ・セロリソルトに → セロリシードと塩を1:3の割合で混ぜて。
常備しておく価値あり、の便利シーズニングです。
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