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花房醤油 糀(こうじ)調味料セット(塩糀、醤油糀、甘糀)(3個入りBOX)コウノトリ育むお米使用【冷蔵便】
花房醤油 糀(こうじ)調味料セット(塩糀、醤油糀、甘糀)(3個入りBOX)コウノトリ育むお米使用【冷蔵便】
価格:2160円

セット内容 塩糀 1個 醤油糀 1個 甘糀 1個 塩糀 内容量:120g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、塩(兵庫県豊岡産) 賞味期限:6ヶ月 醤油糀 内容量:120g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、国産丸大豆醤油(大豆、小麦) 賞味期限:3ヶ月 甘糀 内容量:115g 原材料名:米こうじ(兵庫県但馬産)、米(兵庫県但馬産) 賞味期限:3ヶ月 配送 佐川急便 クール便 保存方法 要冷蔵 糀とは 糀は、生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用。
そこへ日本海の恵み『誕生の塩』を合わせ、丁寧に熟成させました。
和食にも洋食にも使いやすく、うまみと甘みがあり、素材の味を引き立ててくれます。
量の目安は、材料の重さの1割の塩糀。
漬け込むことで食材を柔らかく、消化の良い状態にし、保存性も高めてくれます。
炒め物やスープにもよく合い、体にやさしい発酵調味料です。

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