【6本～送料無料】レミ セデス キュヴェ ミシェト ムロン ド ブルゴーニュ 2020 白ワイン ムロンドブルゴーニュミュスカデ フランス 750ml 自然派
価格:4730円
Cuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！750mlムロンドブルゴーニュミュスカデフランス・ロワールロワールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社古木由来の濃密な果実味！ロワールの新星レミ セデスが造る、強烈な旨みと奥深さを感じられるムロン ド ブルゴーニュ「ミシェト」！キュヴェ ミシェト ムロン ド ブルゴーニュ レミ セデスCuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedes商品情報いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020年が最後のヴィンテージ！ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！樹齢45-65年のビオディナミで育てたブドウを使用樹齢45-65年のビオディナミで育てたムロン ド ブルゴーニュを使用。
畑は花崗岩質とシスト質の土壌。
収獲したブドウは、品種ごとにひと房全部のぶどうを、4度に設定した冷却室でダイレクトプレス。
その後、グラスファイバー製タンクでブレンドして、マロラクティック発酵。
そのまま8-10ヶ月熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さワイン名は、ハンガリーのロマ語で「美味しい、いいね」の意味。
ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ氏。
ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていました。
そんなロマ民族の人々を慕って命名されました。
完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。
高樹齢の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さ。
ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン ド ブルゴーニュです！飲み進まずにはいられない味わい！極上フルーツバスケット！ぶどうとは信じがたい、絞ったばかりのグレープフルーツそのものの香りに満ち満ちている。
白桃のような甘いニュアンスも溢れ出て…極上のフルーツバスケットが目の前にあるみたい！少しほろ苦さも、余韻にキレイな酸が残ります。
飲み進まずにはいられない味わい！（インポーターのBMO社コメントより）鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。
同時に初ヴィンテージをリリース。
当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。
出身はジュラ地方。
元々はプロのアコーディオン奏者でした。
子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。
その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。
2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。
そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。
ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。
岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。
ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。
そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。
2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。
栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。
馬は土を潰さず、ストレスを与えません。
彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。
「命を使って、命を育てる」よう心がけています。
また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。
ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。
畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。
手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。
ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。
自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。
世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。
価格:4730円
Cuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedesレミ セデス （詳細はこちら）ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！750mlムロンドブルゴーニュミュスカデフランス・ロワールロワールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社古木由来の濃密な果実味！ロワールの新星レミ セデスが造る、強烈な旨みと奥深さを感じられるムロン ド ブルゴーニュ「ミシェト」！キュヴェ ミシェト ムロン ド ブルゴーニュ レミ セデスCuvee Micheto Melon De Bourgogne Remi Sedes商品情報いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020年が最後のヴィンテージ！ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。
2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。
ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。
いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。
皆様どうかお見逃しなく！樹齢45-65年のビオディナミで育てたブドウを使用樹齢45-65年のビオディナミで育てたムロン ド ブルゴーニュを使用。
畑は花崗岩質とシスト質の土壌。
収獲したブドウは、品種ごとにひと房全部のぶどうを、4度に設定した冷却室でダイレクトプレス。
その後、グラスファイバー製タンクでブレンドして、マロラクティック発酵。
そのまま8-10ヶ月熟成。
無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。
古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さワイン名は、ハンガリーのロマ語で「美味しい、いいね」の意味。
ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ氏。
ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていました。
そんなロマ民族の人々を慕って命名されました。
完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。
高樹齢の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨みと奥深さ。
ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン ド ブルゴーニュです！飲み進まずにはいられない味わい！極上フルーツバスケット！ぶどうとは信じがたい、絞ったばかりのグレープフルーツそのものの香りに満ち満ちている。
白桃のような甘いニュアンスも溢れ出て…極上のフルーツバスケットが目の前にあるみたい！少しほろ苦さも、余韻にキレイな酸が残ります。
飲み進まずにはいられない味わい！（インポーターのBMO社コメントより）鮮烈デビューから進化し続ける、孤高のガメイ生産者レミ セデス Remi Sedesレミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。
同時に初ヴィンテージをリリース。
当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。
出身はジュラ地方。
元々はプロのアコーディオン奏者でした。
子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。
その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。
2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。
そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。
ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。
岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。
ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。
そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。
2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。
栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。
馬は土を潰さず、ストレスを与えません。
彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。
「命を使って、命を育てる」よう心がけています。
また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。
ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。
畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。
手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。
ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。
自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。
世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。