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■【お取寄せ】ベルトラン アンブロワーズ エシェゾー グラン クリュ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランス ブルゴーニュワイン ]
■【お取寄せ】ベルトラン アンブロワーズ エシェゾー グラン クリュ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランス ブルゴーニュワイン ]
価格:30800円

土壌は赤い堆積岩や黄色っぽい泥灰土で深い層になっている。
樹齢は45年。
栽培はリュット・レゾネ。
ブドウは手摘みで25キロサイズのケースに収穫。
カーヴに着くと、100%除梗され、25〜30日間タンクに入れられる。
発酵が終わると18ヶ月樽熟成(新樽率100%)。
濾過、コラージュなし。
ルビー色の色調。
スパイスと熟れた果実の香り。
若めのヴィンテージはスミレやサクランボを感じる。
柔らかで丸いタンニンは、このワインが特別バランスが良いことの表れである。
数十年の熟成にも耐え得る。
羽根つきジビエやチーズに合う。
サーヴィスは15〜16℃。
Bertrand AMBROISE Echezeaux Grand Cru[2017]Vineyard Locations_ フランス/ブルゴーニュ/ヴォーヌロマネVarieties_ ピノノワール 100%Bottle Size_ 750mlCategory_ 赤/辛口Wine Score_ワインアドヴォケイト_ -点スペクテイター_ -点 Awards_ - 
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