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鈴鹿山系純氷 氷屋さん 板氷 2kg2枚 4kg プレートアイス

価格:1598円

氷屋さんの板氷-プレートアイス 1貫目の縦1/2の形状、約2kg2枚セット サイズはおよそ6.5×27×13cmのブロックの大きさ 鈴鹿山系のすんだ伏流水でつくったおいしい氷です。
お酒・ウィスキーやジュースなどにご利用になれば、風味を変えることなくおいしさを一層ひきたてます。
深井戸のおいしい水をろ過殺菌し、48時間をかけて凍らせた、ほんものの氷です。
冷蔵庫や製氷機の氷とは違い、融けにくく、透明で硬い氷です。
そのわけは、−10℃前後でゆっくりと凍らせて作っていますので、天然氷のように、結晶の大きさが大きいからです。
製氷機の氷が融けやすいのは、低温凍結で能率を優先させたため、結晶が小さく、すぐ水っぽくなるので、カクテルや、おいしい酒、ウィスキーなどには向きません。
薄手の洒落たグラスにお酒を注ぎ、氷屋さんの氷を入れて、グラスの氷を踊らせるように、回してください。
涼しく、澄んだ音がしませんか。
グラスが薄く、氷が透明で硬いほど涼しい音がします。
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氷は変形変質しやすく受取拒否は出来ません。
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