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.職人技で仕上げた日本製和包丁便利 送料無料
出刃包丁 刺身包丁 日本製 燕三条製造 特選職人工房 専用箱入れ 魚包丁 包丁 魚 キッチン ほうちょう ステンレス製 調理 送料無料 母 バレンタイン
定価:2425円
※出刃包丁or刺身包丁どちらか1本をお選びください※

魚の首を落とし、三枚おろしにさばくために開発されている和包丁━出刃包丁

魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とす為に設計している為、刃元が太く厚みがあり、他の包丁と比べて重くなっています。

刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。

刃先が鋭利なので、細かい作業もしやすいです。


また、魚だけでなく、鳥の小骨程度であればやはり切ることができます。

もちろん、肉を切ることにも使えます。


ステンレス製でお手入れが簡単。

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片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せる和包丁━刺身包丁
  ・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。

  ・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。

  ・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。

  ・ステンレス製でお手入れが簡単です。

  ・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ!
  ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます

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