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.人気急上昇中!本格カレー作りに欠かせないハーブ。
カレーリーフ 苗 【カレーリーフの木 大株】 4号ポット苗
定価:1430円
カレーリーフ 苗 【カレーリーフの木 大株】 4号ポット苗 苗木 ハーブ 南洋山椒 ナンヨウザンショウ カレーツリー カレーリーフツリー カルピンチャ フレッシュ 料理 家庭菜園

品種の系統 ミカン科ゲッキツ属
難 易 度 初心者におすすめ。
手間がかからない。

植 栽 適 地 北海道〜九州
収 穫 時 期 春〜秋
 草 丈  4m〜6m(常緑高木)※生長が早い樹木です。

開 花 期 4〜5月
日 照 条 件 日なた(日あたりを好む)
耐 寒 性 弱い

インド南部やスリランカの料理に使われるハーブです。
カレーに柑橘系がまざったような香りを持ち、タイカレーやインドカレーなどの本格カレーの香りづけに欠かせない香辛料になります。
スーパーなどで手に入る乾燥ものは、その過程で本来持つ香りがほとんど飛んでしまっています。
でも、生葉のフレッシュなカレーリーフの葉は国内では滅多に手に入りません。
(現地では普通、生のまま使用されています。
)自分で育てないと手に入らない、本物のカレーリーフの葉をご自宅で収穫しましょう!こだわりの本格カレー作りに差が出ますよ♪