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.風土を醸す風の森
日本酒 風の森 秋津穂 657 /露葉風 807 /雄町 807 720ml 3種3本セット
定価:3850円

風土を醸す風の森

五感で楽しむ

酒をグラスに注ぐ。
透明感のあるレモンイエロー。

わずかに残る発酵時の炭酸ガスが泡粒をつくる。

顔に近づけるとほのかな果実の香り。

口に含むと鼻に抜けるさわやかな香りと共に
ボリューム感のある味わいが押し寄せる。

のど元を過ぎた後は口中をクリアにまとめていく余韻ある酸味。

お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒。

それが風の森です。



「3種3本セット」

■風の森 秋津穂 657
風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。

秋津穂純米は風の森のスタンダード。

しぼったそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。


■風の森 露葉風 807
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。

その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。

その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。


■ 風の森 雄町 807
低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。

溶解性の高い雄町80%精米ならではの複雑性をそなえた味わい。

リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。



製造元 : 油長酒造(株)
奈良県御所市