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.お得な業務用
国内産とらふぐ皮糸造り 500g  冷凍商品 業務用
定価:1250円
国産とらふぐの皮だけを使用して製造しています。

そのままお召し上がりいただけます。

食感のアクセントとしてサラダ、酢の物などにも!

※急な流水解凍は歩留まり(商品の重量)が大きく減少してしまいます。

仕込みは使用する2〜3時間前にすることを推奨します。


【ふぐ皮の取り扱い方】

(1)冷凍状態のふぐ皮を袋から取り出し、ボールなどに水、または低塩水をはり、ふぐ皮をつけます。


(2)水につけて30分くらいでふぐ皮をほぐし、そのまま30〜60分水につけておきます。


(3)調理、提供する前に水を切り使用してください。