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獺祭 だっさい 甘酒 825g 要冷蔵(賞味期限11月27日)  【ノンアルコール】クール便  おひとり様4本まで
定価:918円
■スペック:甘酒
■醸造元:旭酒造株式会社 山口県岩国市周東町獺越
山田錦の等外米(粒ぞろいが悪い等の理由で、等級のつかない米)を50%まで磨いた麹で造った甘酒です

■原料米:国産「山田錦」精米精米歩合50%
■おすすめの飲み方:冷やして・温めて
■アルコール度数:0%
■保存方法:要冷蔵
経験豊かな農家が栽培しても5〜10%の確率で発生し、農家の経営を圧迫する要因となっています。

等外米とはいえ、山田錦本来の美点は持っています。

資源を無駄にせず、美味しいものに作り上げるのは獺祭にとって大事なことです。