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.日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼きのセットをご用意しました。
【2人前】「日本三大和牛」近江牛 すき焼きセット【送料無料】
定価:8000円
とろける美味しさの霜降りが特徴の日本三大和牛「近江牛」をすき焼きでお召し上がりいただけます。

最高の美味しさをご自宅でご堪能ください。


【セット内容】
近江牛240g
春菊/ えのき/ 京葱/ 椎茸/ 白菜/ ごぼう/人参/淡路産玉ねぎ/うどん/ 豆腐/やき麩/餅麩/割り下/白だし

【近江牛】神戸牛・松坂牛などの日本三大和牛のひとつ「近江牛」。
中でも最も古い400年以上の歴史を持つブランド牛で、彦根藩主井伊家より将軍家や諸侯に献上されていた一級品。
肉質は霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさ。

とろける美味しさをぜひご自宅でお召し上がりください。


【自家製割り下】近江牛すき焼きのために作った自家製の割り下。
丁寧にアルコール分を飛ばし、旨味を残しながら味の角を取るひと手間を惜しみません。

近江牛の旨味に負けず、調和するようしっかりと味付けました。


【監修】三宅 宏一:ホテルレストランを中心に、調理歴一筋3 0 年の和の匠。
うおまんグループでの年始の『おせち』をはじめ、長年に亘りグループを牽引。